Domaine Gael Felix - 1re Confidence - 2022
Domaine Gael Felix – Fidelie – 2022
- Le nez s’exprime par des notes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la cerise à l’eau-de-vie ; des saveurs épicées comme le poivre apporte de la profondeur.
- La bouche offre des fruits mûrs et acidulés, les tanins souples et soyeux confèrent une certaine digestibilité.
- Accord mets et vins : Charcuterie, volaille (pintade), viandes grillées, fromage (pâte cuite).
Fiche technique:
- Cépage: Pinot Noir 90% et Gamay 10%
- Vin de Pays des Coteaux du Cher et de L’Arnon
- Sols: Argilo-siliceux et Argilo-graveleux
- Elevage : Élevage de 9 mois pour la moitié de la cuvée en fût (3ans) et le reste en cuve inox.
| Région: Loire |
| Taille: 75 Cl |
| Cépage: Sauvignon |