Famille Dornier - Idylle - 2022
Famille Dornier - Idylle - 2022_
- Nez d’agrume, de menthe, de garrigue exprime également des notes florales d’aubépine.
- La bouche prolonge cette fraîcheur aromatique avec un équilibre entre la vivacité du macabeu, la rondeur et le gras des grenaches blanc et gris.
- A déguster à l’apéritif, sur des crustacés et poissons grillés ou en sauce.
Fiche technique:
- Cépage: Grenache blanc 50%, Grenache gris 40%, Macabeu 10%.
- Sols : Schistes noirs
- AOC Côtes du Roussillon
- Elevage et bâtonnage sur lies finies durant 6 mois dans les mêmes fûts de 500 Litres (1/3 de fûts neufs, 2/3 de fûts de 1 et 2 vins).
| Région: Roussillon |
| Taille: 75 Cl |
| Cépage: Grenache Blanc |